Kardamom (Elletaria cardamomum L.)

Med začimbami bolj redko uporabljamo kardamom. Morda pa kdo ljubi indijsko kuhinjo in ima zdrobljene plodove na kuhinjski polici. Kardamom ugodno vpliva na prebavo, preprečuje napenjanje in olajša izločanje vetrov. Je tudi sestavina Švedske grenčice (Švedska grenčica eliksir Marigal).

dr. Aleš Mlinarič, mag.farm.
Besedilo je bilo objavljeno v reviji Zdravje.